o pivovaru

Pivovar Ládví COBOLIS vznikl na přelomu let 2017 a 2018 v Kulturním domě Ládví.
Virtuální prohlídka pivovaru a restaurace

Aktuálně nabízíme tato piva:

Spodně kvašená piva

Cobolis výčepní 10°

 0,3l 25 Kč   0,5l 38 Kč   
Zákonná kategorie: Pivo světlý výčepní, Pivní styl: Czech Pale Lager, EPM: 10 %, Alc.: 3,8 %
Poctivá česká desítka vařená na dva rmuty z plzeńských sladů a žateckých chmelů. Nabízí vyvážené sladové tělo a slušnou dávku chmelové hořkosti. Zapomente na výčepní pivo o ktorém by ste řekli, že je jak voda. Taková naše desítka není. 


Cobolis světlý ležák 12°0,3l  29 Kč0,5l  44 Kč
Zákonná kategorie: Pivo světlý ležák, Pivní styl: Czech Premium Pale Lager, EPM: 12 %, Alc.: 4,6 %

Chlebnatá a hořká dvanáctka zlaté barvy s bílou hustou pěnou . Je uvařena na dva rmuty z plzeńského sladu a žateckých chmelů. Nejlepší ležák festivalu ,, Slunce ve skle 2018,,

 







Cobolis tmavý ležák 12°  

 0,3l 32 Kč   

0,5l 48 Kč    

Zákonná kategorie: Pivo tmavý ležák, Pivní styl: Czech Dark Lager, EPM: 12 %, Alc.: 4,5 %

Tmavý ležák, skoro neprůhledný. Vůně karamelová, kávová,lehce sušeného ovoce a hlavně čokoládová. V chuti opět dominuje chuť čokolády, kterou doplňuje chmelová kořenitost, kávová praženost, stopa sušeného ovoce a lehce karamelový dojezd. Pokud podléháte dojmu, že tmavé pivo musí být sladké, tak náš tmavý ležák vás přesvědčí o opaku. PS.: máme ze včera zapsáno, že je velmi pitelný, ale nikdo z nás si nepamatuje, kolik ho vypil.

Cobolis zelený ležák 11°                                                                                           0,3l 35 Kč                   0,5l 53 Kč
Zákonná kategorie: Pivo světlý ležák, Pivní styl: Czech Pale Lager, EPM: 11%, Alc.: 4,2 %
Pivo z čerstvého chmele se dá vařit pouze jednou do roka, a to bezprostředně po sklizni. Zelené hlávky chmele dávají pivu velmi jemnou hoř-kost a svěží vůni. My jsme si na ně počkali přímo u česačky v Chmelařském institutu v Žatci a hned ten den jsme z něj uvařili mladinu na le-žáckou jedenáctku. Vybrali jsme si odrůdy harmonie a rubín, které se vyznačují kořenitou vůní. Ta je v pivu doplněna nasládlou vůní plzeňské-ho sladu. V chuti je pivo plné a zakulacené, chlebovost a hořkost se krásně střídají a zároveň doplňují.

Svrchně kvašená piva

Cobolis 6° summer ale 0,3l 29 Kč0,4 l 35 Kč  
Zákonná kategorie: Stolní svrchně kvašené pivo, Pivní styl: Sessions Pale Ale. EPM: 6%, Alc.: 1,9%

Letní ALE se stupňovitosti pouze 6°, vařený ze 6 sladů a 6x chmelený. Rozhodně nečekejte žádnou nudnou vodu. Alkoholem je však pod 2%, což v létě potěší. Tělo odpovída spíš na silnější pivo a je nádherně hořké. Kdo ochutná zamiluje se do nespočet tónů a chutí  tohoto piva


Cobolis bavorská pšenice 13°0,3l 32 Kč0,5l 48 Kč   

Zákonná kategorie: Pšeničné pivo svrchně kvašené, Pivní styl: Ur Weissbier, EPM:13%, Alc.:5,4%

Polotmavé pšeničné pivo bavorského typu nabízí bohatý chuťový zážitek a zároveň příjemné osvěžení. Je tmavě oranžové , zakalené. Voní po hřebíčku, meruňkách a lehce po banánech. V chuti je meruňkové a chlebové, kořenité a v pozadí lehce banánové. Je hutné a příjemně nakyslé. Hořkost má velmi nízkou, říz vyšší.

Cobolis Nevada Ale 11°                                                                                          0,3l 35 Kč                  0,4l 42 Kč  

Zákonná kategorie: Pivo je světlý svrchně kvašený ležák, Klasifikace BJCP: American IPA,EPM: 11%, Alc.: 4,2%

Nevada je klasická APA s lehkým sladovým tělem, výraznou chmelovou vůní a střední hořkostí. Americké chmele Citra a Cascade dávají Nevadě vůní citrusů, nejvíc mandarinek, bezového květu a lehkou kořenitost. Má lehké sladově ovocné tělo, hořkost citrusové kůry a dlouhé ovocné doznívání. Celkově je Nevada pivo lehké a velmi svěží.Za inspiraci děkujeme kamarádům z pivovaru Beer Factory!

Cobolis Irish Dry Stout 13°                                                                                       0,3l 35 Kč                0,4l 42Kč   


Zákonná kategorie: Tmavé svrchně kvašené speciální pivo, Klasifikace BJCP: Dry Stout, EPM: 13%, Alc.: 5,2 %

Tmavé pivo jako sama noc vařené s devíti druhů sladů světlých, karamelových, pražených a nasladovaného praženého ječmene. Je černé s béžovou pěnou, voní po čerstvě pražené kávě, čokoládě, kakau a karamelu.
Chuť je kávová, suchá až lehce nakyslá s lehkými tóny čokoláda, karamelu a oříšků. Závěr má dlouhý, příjemně suchý. Nejlepší letní osvěžení, taková "ledová káva" pro pivní fandy.


Cobolis NEIPA 16°                                                                                                    0,3l 54 Kč                 0,4l 66 Kč

Zákonná kategorie: Svrchně kvašené speciální  pivo, Pivní styl: Dry Stout, EPM: 16% , Alc.: 7%

NEIPA je zkratka pro nový americký pivní styl New England IPA. Naše má zlatou barvu, je neprůhledně zakalená s bílou pěnou. Velmi silně voní po citrusech , tropickém ovoci, broskvých, jahodách, sušené citronové kůře a sladu. V chuti je hodně ovocná, ovocně sladká, lehce nakyslá a jemně smetanová s nižším řízem a nízkou hořkostí. Skoro by se ani nechtělo věřit,že nepijete multivitamin...Ale nenechte se zmást voltáž má víc než poctivou.






Cobolis SaazAle.cz 11°                                                                                           0,3l 39 Kč                    0,4l 47 Kč
Zákonná kategorie: Pivo světlý svrchně kvašený ležák, Pivní styl: SaazAle, EPM: 11%, Alc.: 4,2%
Ve spolupráci s Chmelařským institutem v Žatci jsme uvařili Cobolis SaazAle.cz//1*, který ukazuje, co dokáží žatecké chmely  ejlu. Použili jsme chmel Gaia, jedna s najmladších odrůd a experimentální 5227 který je šlechtěný právě pro vaření a studené chmelení ejlu. Je specifický vysokým poměrem bety (7%) vůčí alfě (pouhých 1,7%) díky čemuž má velmi jemnou a přitom vysokou hořkost a příjemně ejlové aroma. Voní meruňkami, ananasem, jahodami a květy. Chutná ovocně a lehce kořenitě. Celkový dojem je spíše suší.








Přijďte nás navštívit a ochutnat naše piva.

Piva vám rádi natočíme i do 1l PET lahve sebou.

Kontaktujte nás

adresa:
Cobolis pivovar Ládví
Burešova 1661/2
182 00 Praha 8-Kobylisy
stanice metra Ládví

otevřeno:
Pondělí-Čtvrtek 11:00-23.00          Pátek-Sobota 11:00-23:30
Neděle 11:00-22:00

telefon:
774 165 835

email:
info@cobolis.cz

Kontaktujte nás...