o pivovaru

Pivovar Ládví COBOLIS vznikl na přelomu let 2017 a 2018 v Kulturním domě Ládví.
Virtuální prohlídka pivovaru a restaurace

Aktuálně nabízíme tato piva:

Spodně kvašená piva

Cobolis výčepní 10°

    0,3l 25 Kč   0,5l 40 Kč   
Zákonná kategorie: Pivo světlý výčepní, Pivní styl: Czech Pale Lager, EPM: 10 %, Alc.: 3,8 %
Poctivá česká desítka vařená na dva rmuty z plzeńských sladů a žateckých chmelů. Nabízí vyvážené sladové tělo a slušnou dávku chmelové hořkosti. Zapomente na výčepní pivo o ktorém by ste řekli, že je jak voda. Taková naše desítka není. 


Cobolis světlý ležák 12°0,3l  29 Kč0,5l  46 Kč
Zákonná kategorie: Pivo světlý ležák, Pivní styl: Czech Premium Pale Lager, EPM: 12 %, Alc.: 4,6 %
Chlebnatá a hořká dvanáctka zlaté barvy s bílou hustou pěnou. Je uvařená na dva rmuty z plzeňského sladu a žateckých chmelů. Na chmelení jsme použili žatecký poloraný červeňák a bohemii, jeden z novějších žateckých chmelů. Nejlepší ležák festivalu Slunce ve skle 2018.

Cobolis tmavý ležák 12°                                                                                          0,3l 32 Kč                   0,5l 48 Kč
Zákonná kategorie: Pivo tmavý ležák, Pivní styl: Czech Dark Lager, EPM: 12 %, Alc.: 4,5 %
Tmavý ležák, skoro neprůhledný. Vůně karamelová, kávová, lehce sušeného ovoce a hlavně čokoládová. V chuti opět dominuje chuť čokolá-dy, kterou doplňuje chmelová kořenitost, kávová praženost, stopa sušeného ovoce a lehce karamelový dojezd. Pokud podléháte dojmu, že tma-vé pivo musí být sladké, tak náš tmavý ležák vás přesvědčí o opaku.

Svrchně kvašená piva

Cobolis Brut IPA 13°0,3l 54 Kč0,4 l 66 Kč  
Zákonná kategorie: Polotmavé svrchně kvašené silné pivo ochucené, Pivní styl: Brown Ale Fruity, EPM: 13 %, Alc.: 5,8 %
Poctivý polotmavý ejl s pořádnou dávkou šípku, kdy tato varianta vyhrála o jediný hlas na možností se zelím a knedlíkem. Tak snad příště. Ale k divočákovi se rozhodně hodí. Je to velmi svěží pivo, první vjem na jazyku je lehká kyselost, kterou rychle překrývá karamelová chuť sladu a hned po ní přichází typická trpkost šípku. Po polknutí dlouho vnímáte všechny tři chutě zároveň a vytvářejí nádhernou harmonii. Komplexní vjem z tohoto piva je opravdu nádherný.


Cobolis Weizenbock 17°0,3l 39 Kč0,5l 59 Kč   

Zákonná kategorie: Pšeničné polotmavé svrchně kvašené silné pivo nefiltrované, Pivní styl: Weizenbock, EPM: 17 %, Alc.: 6,7,%
Weizenbock je německý pivní styl. Weizen znamená pšenice, Bock znamená kozel, ale také silné sladové pivo, které je vařeno především pro zimní období. Ve vůni najdeme hřebíček, ovoce (banán, jablka, meruňky) a dřevo. Tělo je chlebnaté, chuť ovocná, kořenitá a dřevitá. Na začát-ku se doplňuje nakyslá chuť jablek a meruněk se sladkostí sladů. Následuje dřevitá tříslovina a závěr je ve znamení koření a banánových tónů.


Cobolis Berliner Weisse Trnka 14°                                                                           0,3l 57 Kč                0,4l  69 Kč
Zákonná kategorie: Polotmavé svrchně kvašené silné pivo ochucené, Pivní styl: Berliner Weisse Fruity, EPM: 14 %, Alc.: 6,5 %
Jaro je již v plném proudu a tak se přijďte pořádně osvěžit naším ovocným kyseláčem. Berliner Weisse je starobylé německé pšeničné pivo, které se vyznačuje kombinací lehkých ovocných tónů pšenice a výrazné kyselosti. Trnka je divoké ovoce, s výraznou kyselinkou a tříslovinou, dokonce až tak výraznou, že se standardně konzumuje až po přemrznutí. Nám se tato vlastnost opravdu hodila k vytvoření výrazné komplexní chuti tohoto svěžího pivka.

Cobolis Russian Imperial Stout 24°                                                                            0,3l 54 Kč               0,4l 66 Kč
Zákonná kategorie: Tmavé svrchně kvašené silné pivo, Pivní styl: Imperial Stout, EPM: 24 %, Alc.: 10,5 %
Zimní dezert černé barvy s béžovou pěnou, který voní po čokoládě, kakau, sušeném tmavém ovoci a brandy. Chuť je čokoládová s tóny suše-ných švestek, karamele a kávy s kapkou brandy. Celkově je to pivo silné, plné, krásně zakulacené, hřejivé a připomíná hořkou čokoládu s liké-rovou náplní. Svých 10,5 % alkoholu nezapře, ani se o to nesnaží. Vychutnejte si ho jako digestiv, nebo v křesle u krbu...

Cobolis Nevada Ale 11°                                                                                          0,3l 35 Kč                  0,4l 42 Kč  

Zákonná kategorie: Pivo je světlý svrchně kvašený ležák, Klasifikace BJCP: American IPA,EPM: 11%, Alc.: 4,2%

Nevada je klasická APA s lehkým sladovým tělem, výraznou chmelovou vůní a střední hořkostí. Americké chmele Citra a Cascade dávají Nevadě vůní citrusů, nejvíc mandarinek, bezového květu a lehkou kořenitost. Má lehké sladově ovocné tělo, hořkost citrusové kůry a dlouhé ovocné doznívání. Celkově je Nevada pivo lehké a velmi svěží.Za inspiraci děkujeme kamarádům z pivovaru Beer Factory!






Cobolis Neipa 16°                                                                                                  0,3l  54 Kč                    0,4l  66 Kč
Zákonná kategorie: Svrchně kvašené speciální  pivo, Pivní styl: Dry Stout, EPM: 16% , Alc.: 7%
NEIPA je zkratka pro nový americký pivní styl New England IPA. Naše má zlatou barvu, je neprůhledně zakalená s bílou pěnou. Velmi silně voní po citrusech , tropickém ovoci, broskvých, jahodách, sušené citronové kůře a sladu. V chuti je hodně ovocná, ovocně sladká, lehce nakyslá a jemně smetanová s nižším řízem a nízkou hořkostí. Skoro by se ani nechtělo věřit,že nepijete multivitamin...Ale nenechte se zmást voltáž má víc než poctivou.




Cobolis Grizzly IPA 18°                                                                                           0,3l 44 Kč                    0,4l 54 Kč
Zákonná kategorie: Svrchně kvašené silné pivo, Pivní styl: West Coast Imperial IPA, EPM: 18 %, Alc.: 7,9 %
Medvěd grizzly žije tam, kde se zrodil pivní styl West Coast Imperial IPA. Náš Grizzly je Amerika - Pale Ale slady, americké chmele Summit a Ekuanot, americké kvasnice. Vůně je citrusová a po jehličí, chuť ovocná a hořká. Závěr hořký, svěží a hořký. Grizzly je přímočaré pivo, silné jako grizzly.





Degustační prkénko   4 x 0,1l                                                                                                                              99 Kč


Přijďte nás navštívit a ochutnat naše piva.

Piva vám rádi natočíme i do 1l PET lahve s sebou.

Kontaktujte nás

adresa:
Cobolis pivovar Ládví
Burešova 1661/2
182 00 Praha 8-Kobylisy
stanice metra Ládví

otevřeno:
Pondělí-Čtvrtek 11:00-23.00          Pátek-Sobota 11:00-23:30
Neděle 11:00-22:00

telefon:
774 165 835

email:
info@cobolis.cz

Kontaktujte nás...