jídelní lístek

 POLÉVKY

0,33 l     Dle denní nabídky          

0,33l      Silný kuřecí vývar   s nudlemi,brunoise zeleninou a kuřecí paličkou (1,3,9)          

55 Kč

 65 Kč

PŘEDKRMY

80 g       Domácí kachní rilletes s jablečno-cibulovým chutney,opečený chléb na                       sádle (1,3,7,10,12)115 Kč
150 g     Buřty na černém pivu (1,6)125 Kč
200 g     Prkénko COBOLIS (uzeniny, sýry) (1,3,7)                                                      175 Kč
100 g     Nakládaný hermelín s cibulkou a feferóny (1,3,7)95 Kč

120 g     Variace domácích pomazánek (1,3,7,10)

                (škvarková a pomazánka z bryndzy)     

95 Kč

200 g     Hovězí tatarák - na požádání namícháme (1,3,7,9)

80 g       Tataráček z uzené nivy podávaný s topinkami a nakládanou zeleninou

               (1,3,7,10)

299 Kč

115 Kč

HLAVNÍ JÍDLA

220 g     Pivní hovězí guláš se špekovým knedlíkem a červenou cibulkou (1,3,7,9,10)

175 Kč
300 g     Konfitované kachní stehno s houbovým kubou a naší nakládanou                                 zeleninou  (1,3,7,10) 225 Kč

1 ks        Pečené vykoštěné vepřové koleno na naší 12° , pikantní hořčice, naše                          nakládaná zelenina, křen, pečivo  (1,3,7,9,10,12)        

265 Kč
200 g     Kuřecí řízek s bramborovou kaší a okurkovým salátkem (1,3,7)          165 Kč
200 g     Vepřové pulled pork  (trhané vepřové maso,sýr čedar, jarní cibulka,                               papričky jalapeňo), Aioli mayo, salát coleslaw, domácí hranolky (3,7,12) 225 Kč

600 g     Pečená vepřová žebírka z pečeně , křen, hořčice, pikantní zelí a pečivo                         (1,3,10)

295 Kč

600 g     Smažená kuřecí křidélka se zeleninovým crudittes, bluecheese dip, pečivo        225 Kč                  (1,3,7,10)

                                                                    BURGERY

180 g     Hovězí cheeseburger (hovězí vyzrálé maso, bulka, Aioli mayo, sýr čedar,             255 Kč                slaninový chips, křupavý salát, rajče, karamelizovaná cibulka)

200 g     Vege „EASY-DOUBLE CHEESY“ burger, hranolky, salát coleslaw

                brusinková majonéza, rukola, rajče, cibulová majonéza(1,3,7,10)   
195 Kč
STEAKY

300 g     Hovězí RIB EYE steak s omáčkou z růžového pepře a grilovanou kukuřicí                     domácí hranolky  (7)

385 Kč

250 g     Vepřová kotleta s kostí (sous-vide) s bylinkovým máslem, omáčkou                           demi glace, farmářské brambory se slaninou   (7)

295 Kč

200 g     Kuřecí SUPREME (sous-vide) v citrónové marináděs tymiánovým jus,                           máslová mrkev, bramborová kaše

245 Kč


SALÁTY
250 g     Caesar salát s grilovaným kuřecím masem, slaninovým   chipsem,                                 parmezánem a zastřené vejce (1,3,7,10)                                          195 Kč

250 g     Směs listových salátů se zálivkou Vinagrete a šlehaným kozím sýrem,                         marinovanou ředkvičkou a rozpečenou ciabattou  (7,12)            

185 Kč
DĚTSKÁ JÍDLA 
100 g     Kuřecí stripsy s bramborovou kaší   (1,3,7) 95 Kč



PŘÍLOHY

120 g     Malý zeleninový salátek ze sezónní zeleniny

200 g     Farmářské brambory se slaninou

200 g     Domácí hranolky    

200 g     Bramborová kaše     

               Grilovaný kukuřičný klas

               Domácí chipsy, dip 

               Košík pečiva z naší pekárny                                                                                                       


DEZERTY - PEKÁRNA - CUKRÁRNA

Součástí naší restaurace je i pekárna, kde denně pečeme prvotřídní pečivo.

Každý den máme v nabídce několik druhů chleba, který se vyznačuje velmi křupavou a snědou kůrkou s kompaktnější texturou uvnitř. Díky tomu můžete jíst chléb klidně samostatný, ale ideálně samozřejmě s hoblinou čerstvého másla.

Veškeré pečivo z naší nabídky lze zakoupit na baru či v naší kavárně.

Součástí naší výroby je i naše cukrárna, kde se snažíme uspokojit Vaše sladká přání. Denně nabízíme široký sortiment čerstvých dortů, sladkostí a zákusků.

.

55 Kč

55 Kč

55 Kč

45 Kč

45 Kč

55 Kč

30 Kč